Sebze – Bostan – Tarla kütüphanesi
Burçak ve fiğ
Fiğ türleri ve burçak bitkisi hakkında kısa bilgiler..
Solanum muricatum, pepino kavunu
Meyve lezzeti kavun+armut lezzetlerinin bileşimi gibi olan pepino bitkisi hakkında, özellikleri, yetiştiricilikte iklim hassaslığı vb konular..
Tütün – Nicotiana tabacum (sigara tütünü bitkisi)
Nicotiana tabacum sigaralık, pipoluk, puroluk ve nargile amaçlarıyla yetiştirilen Nicotiana türleri arasında dünya çapında en fazla yetiştiriciliği yapılan tütün türdür.
Vanilla planifolia (vanilya orkidesi)
Tatlılarda, keklerde ve dondurmada kullandığımız, bildiğimiz vanilya, bazı orkide türlerinin çubuk gibi uzun meyvelerinden elde edilir. Orchidaceae (Orkidegiller) familyasının Vanilla cinsinin 110 türü vardır. Bunlardan birkaçının vanilya verimi daha iyidir ve ticari amaçla yetiştiricilikleri yapılır. O birkaç türden en uygunu ise Vanilla planifolia türüdür.
Madımak
Anadolu’da en çok sevilen sebzelerden biri olduğu halde yetiştiriciliği bir iki kişi haricinde yapılmayan madımak bitkisi çoğunlukla doğal arazilerden hasat edilir.
Yemeklik kabak (sakız kabağı)
Bahçemizde kolayca yetiştireceğimiz sebzelerden biri yemeklik kabak, yani sakız kabağıdır. Kolaylığı aslında ürün vermedeki hızı ve pek bakım istememesinden ibarettir. Ama önceden toprağı doğruca hazırlamak şarttır. Burası biraz zor.
Nohut bitkisi ile leblebi
Nohut bitkisinin bazı özellikleri, tarımının tarihçesi hakkında biraz bilgi ve leblebi üretimi, çeşitleri ve satışları hakkındadır.
Hippophae rhamnoides
Yabani iğde (Hippophae rhamnoides) bitki türü turuncu/sarı meyveli, grimsi açık yeşil yapraklı çalı tipinde olup meyveleri süper gıdalardandır.
Kış sonu son fırsatlar
Kış sonu döneminde toprağı işleme, gübreleme, ağaç, fidan budama, fidan dikme ve ilaçlama gibi işleri en geç mart başında bitirmek gerekir.
Bostan (sebze bahçesi)
Kısaca bostanın anlamı: Sebze yetiştirilen bahçe. Hatta bahçemizin sadece sebze yetiştirmek için ayırdığımız kısmına bostan diyebiliriz.