Yeme İçme kütüphanesi

Keşkek (şipşak hazırlama, çabuk pişirme)

Geleneksel keşkek yemeğinin çok pratik ve kolay usulde tarifi: Aynı lezzet, aynı kıvam. Farkı, malzemeler ve pişme süresi günümüze uygun.

Dengeli beslenme sayesinde kilo verme

Dengeli beslenme kapsamında örnek bir öğle yemeği

Bizzat denediğim, çok hızlı kilo verdiren çok sağlıklı bir beslenme rejimi. Şişmanlık sorununuz varsa mutlaka okuyun ve kendinize buna benzer bir diyet takvimi oluşturun. Hiç sıkıntı çekmeden, mutsuz olmadan, sevinçle kilo vereceksiniz.

Amerika kıtaları keşfedilmeseydi..

Günlük beslenme alışkanlıklarımızda büyük yeri olan ama aslen Amerika kıtalarına ait olan bazı bitki çeşitleri ve bitkisel ürünler..

Dünyada sadece Kuzey ve Güney Amerika kıtalarına ait olan, Kristof Kolomb keşfinden sonra yavaş yavaş dünyaya yayılan bitkiler hakkında ilginç gerçekler..

Sofra tuzu (rafine NaCl) sağlığımız için önemi

Sofra tuzu (sodyum klorür - NaCl) rafine edilmiş hali incecik ve bembeyazdır.

Eksikliğinde çok feci sağlık sorunlarına yol açan sodyum ve iyot elementlerini içeren sofralık tuz hakkında: terk etmememize dair uyarı.

Evde maydanoz, roka, tere, dere otu taze tutma yolu

Evde maydanoz, nane, roka vesaire yeşil yaprak sebzeleri buzdolabında veya mutfakta bir hafta koruma yolu.

Pazardan, manavdan aldığımız, tek seferde değil ara sıra kullanacağımız sebzeleri nasıl uzun süre taze tutarız?

Kavurma (herkes yapabilir), kuyruk yağına sağlıklı alternatif

Bugünkü konularımız kuyruk yağı denen zararlı madde ve ona alternatif olacak sağlıklı bir kavurma tarifidir. Üstelik yapımı gayet kolay, pişme süresi çok kısa.

Yeni tip tatlı icatları ile zengin olmak

Cevizli sucuk Anadolu'da geleneksel olarak yapımı sürdürülen, çok sevilen bir tatlı çeşididir.

Dünyanın en güzel tatlısını icad etseniz bile, halkın kabul etmesi zor. Ancak liderleri överse, o zaman kötü bir tatlı olsa bile herkes baştacı eder!

Kek yapımında karbonat takviyesi

Karbonatlı kek nasıl yapılır, ne farkı var, tarif ve açıklamalar

Az miktar karbonat sayesinde gevrek / yumuşak kek yapımı, kek hamurunda bir püf noktası ve Selanik yoğurt kurabiyesi tarifi..

Acuka (pratik tarif) 10 dakikada hazır

Acuka kullanım amacına göre değişir. Bazen kahvaltılık bir ezme, bazen bir sos, bazen de bir meze..

Kafkas halklarının (en başta Gürcülerin ve Abhazların) icadı bir tür sos veya mezedir. Veya kahvaltılık bir ezmedir. Mevcut tariflerden yola çıkarak kendi damak zevkimize çok daha uygun bir acuka icat edebilir miyiz? Kesinlikle evet.

Genç yaşta kalp krizi ölümleri ve kalp sağlığı

Kalp sağlığı üzerinde durmayan, kalbini hiçe sayan insanlar kalp krizleri sonucu acilen hastanelere kaldırılır.

Yaşıma göre hiç alışık olmadığım haberlerden biri, genç yaşta kalp krizi sonucu ölüm haberleri. Futbol oynarken kriz geçirip oracıkta ölenler var. Ve anlaşılan daha olgun yaştakilere göre gençlerin ölüm riskleri daha yüksek ve daha çabuk. Peki gençler niçin kalpten ölür? Bazılarımızın kalp sağlığı niçin yerinde değildir?

1 2 3 4 Sonraki »